Сыр Caseificio Nuovo Pecorino al Peperoncino

Пекорино — наименование семейства твердых итальянских сыров из овечьего молока. Пекорино очень полезен. Он богат незаменимыми аминокислотами, витаминами групп A, B, PP, С, Е, кальцием и фосфором, что делает этот сыр диетическим продуктом. Особенность вкусу этого сыра пекорино придает слегка пикантный острый перец, который добавляют на сырную массу и который чувствуется в текстуре. Корочка сыра полностью покрыта острым перцем.