Полента Polenta Bramata

Полента Брамата — гранулированная кукурузная мука, традиционное блюдо итальянской кухни и не содержит глютена. Невероятно, но трудно даже перечислить все виды блюд, где полента может использоваться — это может быть гарнир к основному блюду, составляющая десертов с фруктами или сырами, жареная полента-фри и даже основа для пиццы.