Кантонийский соус "Suzi Wan"

Соус так называемой кантонийской кухни, очень популярной за рубежом. Обычно когда говорят китайская кухня, имеют ввиду кантонийскую. Кантонийский соус - кисло-сладкий, в состав которого входит: соевый соус, сахара-рафинад уксус, красный и желтый перец, имбирь, чеснок соль грибы. Неплохо сочетается, как с мясом, так и с рыбой.