Сыр ValBonta Provolone dolce

Provolone dolce - сладковатый, твердый сыр изготавливается из коровьего молока. Родиной проволоне является регион Базиликата, а сейчас производят и на севере Италии (в основном в Ломбардии). Срок созревания до 1 года. Лучше всего употреблять как аперитив или на десерт с фруктами и белым вином.